Il Ristorante
Il Ristorante
La nostra cucina ha il sapore autentico del territorio e rispetta l'alternarsi delle stagioni. Gli ingredienti arrivano direttamente dalla nostra azienda agricola: carni del nostro allevamento, formaggi, verdure e prodotti di stagione.
Vi accolgono due sale: una più intima, con il camino, perfetta per le sere d'inverno; l'altra ampia e luminosa, affacciata sulla natura che circonda l'Oasi.
Orari (Estate)
Prenotazioni
Si consiglia la prenotazione. Cucina à la carte il venerdì (pranzo e cena) e il sabato sera; menù degustazione il sabato e la domenica a pranzo. Opzioni vegetariane e senza glutine su richiesta. Non vendiamo alcolici: è gradito il vostro vino (no tappo).
06 4977 8132I Nostri Menù
Il nostro menù à la carte, con i prodotti della nostra azienda agricola.
Dalle nostre terre
- Tagliere dell'Oasi
Carne salada di vitellone, pastrami di pecora, bacon arrotolato di pecora, petto d'anatra affumicato, caciocavallo, pecorino fresco, pecorino stagionato, mozzarella, ricottina vaccina, giardiniera fatta in casa di cipolle e miele.
€7.00€10.00€12.00€32.00Allergeni: Latte, Solfiti
- Selezione del casaroVegetariano
Caciocavallo, pecorino dolce, pecorino stagionato, mozzarella e ricotta con composta di cipolle e miele.
€7.00€12.00€16.00Allergeni: Latte, Solfiti
- Affettati delle nostre carni
Carpaccio di carne salada di vitellone, petto d'anatra affumicato, pastrami di pecora, bacon di pecora.
€10.00€12.00€18.00Allergeni: Solfiti
- €16.00Un pò di mediterraneo…Vegetariano
Falafel, babaganoush, labneh, hummus e pane arabo.
Allergeni: Glutine, Latte, Sesamo
Primi
- €18.00Fettuccine al ragù di vitellone
Allergeni: Glutine, Uova, Sedano
- €20.00Caramelle di anatra, pollo, peperoni, yogurt e menta
Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Sedano, Solfiti
- €16.00Spaghetti alla carrettieraVegetariano
Allergeni: Glutine, Latte
- €17.00Gnocchietti di semola fatti in casa alla neranoVegetariano
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
Le nostre carni
Rispettiamo la natura e i suoi cicli vitali: le selezioni di carni e i loro tagli potrebbero non essere sempre disponibili — chiedete pure al nostro staff.
- €28.00Kebab di vitellone
Pita, lattuga, labneh, sriracha e cipolla agrodolce.
Allergeni: Glutine, Latte, Sedano, Solfiti
- €25.00Agnello a scottadito
- €16.00Arrosticini di pecora tagliati a mano
8 pezzi.
- €24.00Il nostro polletto disossato
Con intingolo alle erbe e limone.
- €28.00Tagliata di controfiletto di Black Angus
350 g.
- €30.00Filetto di Black Angus
200 g.
- €45.00Costata di Black Angus senza osso
500 g.
Dolci
- €8.00TiramisùVegetariano
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
- €7.00Torta capreseVegetariano
Allergeni: Uova, Latte, Frutta a guscio
- €8.00CheesecakeVegetariano
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
- €8.00Crostata con ricotta e viscioleVegetariano
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
- €8.00Crostata con ricotta e gocce di cioccolatoVegetariano
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
- €6.00Crostata con marmellataVegetariano
Allergeni: Glutine, Uova, Latte
Contorni e altro
- €0.00Contorni di stagioneVegetariano
Chiedi al personale di sala i contorni del giorno.
- €3.00Pane a lievitazione naturaleVegetariano
Allergeni: Glutine
- €6.00Frutta di stagioneVegetariano
Pronti a cenare con noi?
Si consiglia la prenotazione. Cucina à la carte il venerdì (pranzo e cena) e il sabato sera; menù degustazione il sabato e la domenica a pranzo. Opzioni vegetariane e senza glutine su richiesta. Non vendiamo alcolici: è gradito il vostro vino (no tappo).
Domande Frequenti sul Ristorante
- Il ristorante è aperto anche agli ospiti esterni?
Sì, il ristorante è aperto a tutti, non solo agli ospiti delle camere. Per la cena è però obbligatoria la prenotazione, preferibilmente con almeno 24 ore di anticipo. Chiamate il +39 06 123 4567.
- Servite anche colazioni vegane o senza glutine?
Assolutamente sì. Siamo abituati a gestire intolleranze e preferenze alimentari. Vi chiediamo di segnalarlo al momento della prenotazione così possiamo prepararci al meglio.